タルティーボの収穫です！

節分の翌日の今朝は、
雪でした。

近所の博物館が
雪化粧していました。
今年は、「暖冬」の
長期予報だったけど
結構雪が降りました。

雪の華が咲いた木々が
朝日を受けて、
キラキラと光ってました。
気温も低く、
積もった雪も
フワフワでした。
そんな中、
やっと「タルティーボ」の
収穫が出来ました。

昨年暮から、作ってるんですが
なかなかうまく出来なくって
試行錯誤の結果、
写真のように出来ました！
（栽培方法は企業秘密です）
赤と白のコントラストがでて
葉数が多く、長さも十分に
出来ました。
タルティーボは
イタリアン野菜の王様。
栽培してみて
その理由が解りました。
これから春になるまで
収穫が続きます。
今のところ、
レストランさんへの納品で
いっぱいいっぱいですが
来年は、普通に販売できるくらい
栽培しますね。