高山研修vol.1

11月2日から3日の2日間、
高山市の農業視察研修にいきました。

この日は、全国的に寒く
山では、雪が積もっていました。
初日は、高山市内で晩御飯を
食べることにして、
高山と言えば、「飛騨牛」です！
美味しいお店を探して
「飛騨牛ステーキを食べるゾ！」

お店は、
「ワンポンド」高山市のほぼ中心にあり
駅や観光ポイントからも近いので
こちらに決定。
お店は、木作りの内装で
綺麗な店員さん（オーナー？）が
親切に説明してくれました。

メニューは、
飛騨牛ステーキＡ５ヒレ＋Ａ４サーロインなどを
食べました。
Ａ５は飛騨牛最高ランク肉とのことです。
店内には、固体識別番号が表示されていて
安心な気分になれました。
こちらは、塩・コショーのみの
味付けで、肉の味がはっきり解ります。
「すっごく、美味い！」の一言です。
柔らかな肉は、口に入れると
ジューシで、優しい旨みが広がります。
高山へ行ったら、
「ワンポンド」さんでステーキを
食べましょう。
バナーをクリックしてください。

目的の研修は、
次のブログで報告します。