プンタレッラ レシピにチャレンジしてます

桜が開花するこの時期
　プンタレッラの収穫が
　終盤を迎えます。

　↑これくらいがＢＥＳＴ
　　２日程、収穫のタイミングを逃すと
　　長く大きくなってしまいます。
　　あまり大きいと
　　硬くなり、苦味が出て
　　美味しくなくなるので
　　ご注文に合わせての栽培は
　　難易度が高く難しい野菜。
　　また、レシピも少なく
　　ローマ風サラダ以外
　　馴染みの無い野菜で
　「どう料理すると美味しいの？」と
　　よく聞かれます。
　　そこで
　　新レシピにチャレンジしました。
■　プンタレッラと焼鯖のマリネ風

　焼鯖が香ばしく
　　プンタレッラの食感も良く
　　美味しくできました。
　　プンタレッラで春をお楽しみ下さい。
　　レシピご希望の方は
　　お問合せください。
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　　野菜の種類や収穫状況の
　　お問い合わせ）は、
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