2013年2月
« 1月   3月 »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728  

アーカイブ

verdure al vapore

あと数日で3月だと言うのに
 まだまだ厳しい寒さ
 東北では大雪とのニュースが流れています。
気温が低く太陽が見えない
 北陸独特の天候が続いてます。
 でも、寒いと良くなる物もあります。
野菜の色が綺麗になり
 美味しさも増します。
 今日の夕食は、シンプルに温野菜。
■verdure al vapore

 紫ニンジン
 カリフラワー
 カラー大根(購入しました。来年は作ろう)
 グリーン&ホワイトアスパラ(東京でget)
 ごぼう
 フィノッキオ
温野菜にして、頂き物の「マグロとアンチョビのトマトソース」で
 いただきました。
 野菜の味を楽しめて幸せ○
もう一品
■aglio olio e peperoncino bardana
 ゴボウのペペロンチーノ

 あさイチのマリオさんのレシピ→※
 ゴボウの香りが立つペペロンチーノ
 パリパリのゴボウのフリットをトッピング
 我ながら、とっても◎
 オススメです。
この寒さもあと少しで終わりそうです。
畑の土手にはフキノトウが芽生えてました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  

  

  

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)