幸せのトマトポタージュ

冬のトマトは
 1ヶ月以上かけてじっくりと熟します。
 その為 酸味が抜け
 雑味の無いスッキリとした甘さとなります。

 果肉がしっかりとしているので
 ポタージュを作りました。

 たっぷり、まほうトマト
 ジューシーなフィノッキオ
 真っ赤なビーツを
  ゆっくりと煮込みます。
■幸せのトマトのポタージュ
 水も調味料も使わない
  野菜の美味しさ。
 一口食べれば
  笑顔になり
  幸せな気持ちになります。
 レシピは『ワトム1号のキッチン』からどうぞ。

 付け合わせは
  作り置きの
■紫ニンジンのオリーブオイル漬け
 そして、
  塩麹に漬け込み
  カリッと焼いた
■チキンソテー マンゴーソース焼き
 美味しい
  ヤサイノチカラ
  幸せな気分になれました。
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