Common Sage

コモン セージや
ホワイトセージの花も終わり
 新芽が伸び始めました。


 香り良く
 抗酸化作用が強いので
  古くから薬草として使われています。
 肉料理(特に豚)との相性が良く
  ソーセージに使われているのは
  ご存知のとおり。
 たっぷりのセージをEVOで煮た
  セージオイルは
  色々な料理を
  グレードUPしてくれます。
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