海鮮カルパチョ

農作業の後
 スーパーへ立ち寄り
「晩御飯、何にしようかな?」と
 悩む日々です。
 と言うのも
 野菜が高価で
 手が出ない。
 
 そんななか
 魚売り場でお買い得の刺身盛り合わせを見つけ
 この日はこれで夕食にしました。
■海鮮カルパチョ

 野菜は
 トマトとレタスと玉ねぎ
 越廼漁協さんのイカへしこオイル漬けと酢を
 混ぜ合わせ
 海鮮はバルサミコ酢とMP3オイルで和え
 バジルとパセリを刻んで散らせば出来上がり。

 焼きカレーと一緒に頂きました。
 野菜の高騰は
  しばらく続きそうです。
 ワトム野菜の収穫が
  待ち遠しいオイラです。
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   WaTom商品の
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  こちらからどうぞ。

 


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