common sage

セージ
 英:Common Sage
 和:ヤクヨウサルビア
 自宅の庭先に植え
 葉が繁りだしました。
 ちょっとだけ、収穫
  とても良い香りです。

 セージを使って何か作ろう
 
 

 鳥肉と椎茸をEVOで炒め
  オレンジジュースと
  イチゴジャムで煮込み
  セージを散らし
  どっさり、まほうのトマトを入れれば
   出来上がり
■鳥とトマトのアヒージョ

 若いセージは柔らかいので
  最後に散らしたほうが
  良かったかな。
  煮込んでしまうと
  香りが解らなくなってしまった...
 また、作ってみるさ
  次は失敗しないぞ。
  
そう言えば、以前
 nonohanaさん
 so.goodに載ってた
 ハーブを見て
「これ、何?」と聞かれ
「ホワイト・セージだと思う。」
  と、伝えましたが
トリコロール・セージでした
 すいません
 違ってました
 栽培してみたい品種です。

コメント

  1. nonohana より:

    AGENT: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/35.0.1916.153 Safari/537.36
    私そういう質問した事すら覚えていません・・・・(汗)
    so good 7月発売分より日本でも購入できるようになりました。
    ご用命は、私まで!!

  2. ワトム1号 より:

    AGENT: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/35.0.1916.153 Safari/537.36
    nonohana様、ありがとうございます。
    トリコロールセージいつかトライしてみますね。お楽しみに。
    so.good7月号欲しいです!

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