小さいサイズのケール
プチケールの収穫中です。
一本に沢山の小葉が付き
可愛いケール
細かく縮れた葉は
美しくしっかりしていて
料理の付け合せにぴったり
今だけの野菜です。
今日収穫の野菜達です。
ジビエ料理講習会の
付け合せの飾りや
サラダに使いたいとのご希望で
小ぶりの葉物をメインにし
20種弱
綺麗でしょう。
ジビエ料理にちなみ
Amish deer tongue
鹿の舌レタス
も加えました。
色んな種類や色の野菜達が
料理を引き立てて
くれることと思います。
楽しい講習会に
なりますように。
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プチケール
イタリア野菜