旬のイタリア野菜お任せ箱 Christmas version

クリスマスの
『旬のイタリア野菜お任せ箱』です。

 クリスマスバージョンは
  豪華。
 クリスマス風の
  調理例です。
   ↓
■イタリア野菜のピンチョス&
  グレープフルーツライス


 ピンチョスは
  リーフチコリに
  クリームチーズと
  自家製マヨネーズを乗せ
 その上に
  ソテーした野菜とトマトを乗せます。
 グレープフルーツライスは
  グレープフルーツを絞り
  カシューナッツ
  ドライ無花果
  ブイヨンで炊き込んだご飯を
 リーフチコリに盛り
  温野菜にしたニンジンをトッピング
■オレンジスモーク豚

 ロース(クリスマスはチキンが良いかも)肉を
  モルトチップと
  みかんの皮で燻製にします。
  自家製マヨネーズに
  おろしたワサビと砂糖少々を混ぜ
  ソースに
 付け合せのサラダは
  醤油、昆布出汁、オメガ3オイルで
  あえた和風味で。

 楽しくて
  美味しい
  クリスマスディナーで
  家族団欒のひと時を
  御過ごし下さい。
 『旬のイタリア野菜お任せ箱』
  クラブ・ワトムからどうぞ
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