watom's blog

最低気温が20℃を下回り いよいよ秋本番。 彼岸花も咲きだしました。 この気候を待っていました。 気温差が強まると、まほうのトマトが グッと甘さを増します。 お客様から 「どうしてワトムのトマトは美味しいの？」 「栽培方法に秘密があるの？」と聞かれることがあります。 栽培の秘密は、 ハウス毎に栽培方法や管理を変えています。 Ａハウスの秋の『まほうのトマト』 中盤まで収穫が済みました。 あと２～３週間収穫が続きます。 Ｂハウスの秋の『まほうのトマト』 一番下が色付き始めました。 １～２週間後から収穫開始の予定。 Ｃハウスの秋の『まほうのトマト』 色付きは３～４週間後からの予定。 ワトムでは、 恒に美味しいまほうのトマトをお届け出来るよう 栽培方法を工夫し調整しています。 この栽培方法は手間が掛り、 かつ難しい為、他では行われていません。 ・肥料 ・水やり ・日光の量の調整 ・温度管理など毎日こまめに調整しています。 毎日の調整や細かな管理をすることにより いつでも美味しいトマトのお届けが可能となります。 美味しいワトムのまほうのトマトをどうぞ召し上がれ。

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秋分も過ぎ、日々昼の時間が短くなり 農場も秋の風景になってきました。 さつま芋畑は葉が色着き始め、 掘り頃を知らせています。 もうじき収穫開始です。 野生の山葡萄。 紫色になってきました。 今は未だ酸っぱいですが、 黒くなると食べれます。 蘭の仲間でしょうか？ 名前も知らない野草が花を咲かせてます。 ムラサキツユクサ 名前の通り、梅雨に咲きますが 秋のツユクサは青色が綺麗です。 秋のズッキーニの収穫も始まりました。 これから秋が深まり 美味しい野菜の季節が始まります。

お待たせしました。 まほうのトマトの収穫が始まりました。 気温が30℃を超える日も少なくなり 夜は涼しくなり やっと美味しいまほうのトマトになって来ました。 ハウス内ではたわわに実った まほうのトマトの収穫作業で忙しくしています。 今年は猛暑や局地豪雨で、経験したことのない夏でした。 涼しい秋をトマトと一緒に待ち続け やっと秋らしい日が来て、一安心。 春からずっとお待ち頂いた お客様への出荷も始まりました。 いつものお客様へは 本日「ワトム 秋のキャンペーンご案内」を ＤＭ発送します。 ２～３日後にはお届けとなりますので こちらからお申込み下さい。 また Ｙａｆｏｏ！ワトム店からもお申込みいただけます。 （下のバナーからどうぞ）

大好物の廿世紀梨を買いました。 それと先日頂いた長十郎梨。 廿世紀梨は 水々しく、シャリッとし、甘くて大好きです。 長十郎梨は 和梨の代表。少し柔らかで甘く、何と言っても香りが良い。 昔は梨と言えば長十郎だったげど 今では、なかなか出うことがないくらい珍しくなりました。 木漏れ日は、まだまだ強い日差しですが 野菜や果物など、秋物がたくさん出回り 着実に秋が近づいてきています。 熱帯のような気候にバイバイ！ 熱帯といえば 先日のブログに載せた 「スネーク フルーツ」を買いました。 ワクワクしながら、ＣＵＴ。 でも．．． 腐ってました。 今回食べれなかったので 次回出会うまでの楽しみとします。

日ごとに日暮れが早くなってきた 今日この頃。 白山が雲に覆われて、 日本海の夕日が反射し 秋の夕暮れが始ります。 この頃は農作業を早めに切り上げ、 秋の夜長を楽しむこととしています。 夜長を楽しむと言っても 夕食を作ることぐらいしかないんですが．．． 秋の夜長メニュー：和食 ■ゴマサバのトマト味噌焼き 味噌にまほうのトマトを混ぜ込み 甘味付けをし ゴマサバを漬け込んでから焼きます。 ■海鮮丼 鰹ブシと出汁昆布、酒、醤油で作った自家製つゆと おろしワサビでいただきます。 ■焼き厚揚げ チーズ乗せ まる大豆醤油で頂きました。 本当は「醤(ひしお)のもろみ」で食べたかったけれど あいにく切れてまして… 小豆島のマルキンさんのつぶもろみを 懐かしく思うオイラでした。 《醤の郷（ひしおのさと）のＨＰを見る》

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