今日で9月も終り、いよいよ収穫の秋を迎えます。 毎年、10月中旬に、会員様をお招きし ワトム秋の収穫祭を行います。 その収穫祭で皆様にお出しするレシピを考え中です。 ■The scent of hickory smoked pork 豚肉の燻製・ヒッコリーの香り ベーコンの塊です。 でも燻製にするので油が抜けてヘルシー。 しかもヒッコリーの香ばしい香りが食欲をそそります。 絶品ですよ! ■まほうのトマトとズッキーニサラダ 定番のズッキーニサラダです。 でも、ソースを変える予定。 酢・オイル・スパイス・チーズ・コンソメを使わずに ヘルシーサラダに仕上げる予定です。 お楽しみに! ■まほうのトマトとゴーヤの佃煮 ゴーヤと鰹節を黒糖・酢・泡盛・醤油で煮詰めた沖縄風ゴーヤの佃煮に まほうのトマトの○○○を混ぜ込み甘さと美味しさを2ランクアップ。 まだまだ、美味しい物を考え中です。 お楽しみにしてくださいね!
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