watom's blog

ＦＢＣテレビ夕方の情報番組おじゃまっテレの名物コーナー 『見たい！聞きたい！話したい！』に、７月２０日登場しました。 「びっくりおもしろ野菜」のタイトルで放送されました。 ・恐竜のたまご ・ＣｏｌｏｒＴｏｍａｔｏＣｏｌｌｅｃｔｉｏｎ ・まほうのトマト ・イタリア野菜 を紹介して下さってます。 通常、５分間のコーナーですが、 約１０分間の放送になりました。 山田アナの進行が素晴らしく、リハーサル無しの 一発取りでした。 毎年、取材をして下さっています。 ありがとうございます。 でも、テロップの『社長』は違います。 ただの『おっさん』です。 名刺の肩書を「おっさん」にしようかな？

暑さ対策で、事務所(小屋)の南側に ゴーヤと白キュウリでグリーンカーテンをしています。 毎日、ゴーヤと白キュウリが 窓から収穫できています。 毎日収穫ができるのは良いのですが、 食べきれない程できるので、 ■白キュウリのグラタンを 作ってみました。 白キュウリとゴルゴンゾーラで作るんですが、 ゴルゴンゾーラが無かったので、 スライスチーズとパルメザンで作りました。 ポイントは、キュウリを縦半切りにして 種部を取りのぞき、 ハモ骨切りのように、 全体に２mm位に細かく切り込みを入れ 湯通ししてから、チーズを乗せ焼きます。 今回はゴルゴンゾーラじゃなかったので 味に深みが無く、あっさり味でした。 アンチョビかヘシコを加えると深みが出そうです。 次回、再トライしてみようかな。

先日、ＦＢＣのアナウンサーの 山田さんが取材で来場され 番組で放送された内容が ブログで紹介されています。 『となりの山田さん』（写真をクリックするとブログにジャンプします） ・恐竜のたまご ・まほうのトマト ・ＣｏｌｏｒＴｏｍａｔｏ ・イタリア野菜 を紹介して下さっています。 山田アナウンサーにも、 先日紹介した、「ピーチトマトとズッキーニのサラダ」を 食べていただきました。 「美味しい！」「是非作ってみます！」と 言って下さいました。 （レシピはワトム１号のキッチンを見て下さい。）

毎日、暑い日が続いています。 ハウス内の温度はグングン上がり サウナ状態。 農作業はこまめに休憩を取って ゆっくりペースの為、あまり捗りません。 以前、師匠の奥さんから教わった 「人間が暑い時は、野菜も暑んだよ。」 と、言う言葉を思い出しながら、 野菜にも、 出来るだけ涼しい環境に してあげたいと思っています。 そんな暑い畑で、今年の初顔の収穫です。 『ピンク バナナ』 外国品種のカボチャです。 「ピンク色のバナナのようなカボチャです。」 と言う説明に魅かれ、栽培してみました。 確かに、ピンク色で長いですが．．． 大きさが．．． ７．５kgもあります。 畑でこのカボチャを見つけたワトム２号は 思わず、アトズサリ。 オイラも、アトズサリ。 せっかくなので、食べてみました。 パンプキン・ポタージュスープにしました。 ホクホク系の果肉で、美味しくできました。 もし、全部スープにしたら５０人分くらいできます。 来年は、皆様にもお届けできるかな？ 「そんなでっかいカボチャなんてイラナイ！」って 聞こえて来そうです．．．

2011年08月02～03日 東京ビッグサイトで開催された 『アグリフードＥＸＰＯ２０１１東京』に出展しました。 ワトムとして、関東初出展です。 ・恐竜のたまご ・まほうのトマト ・イタリア野菜 ・ＣｏｌｏｒＴｏｍａｔｏＣｏｌｌｅｃｔｉｏｎ ・やわらか干し芋 オリジナル野菜を出展。 多くの方々に御来場頂きました。 ありがとうございました。 恐竜のたまごは、Ｂｉｇな新食感メロンで 日本ではワトムでしか栽培されていない とっても珍しいメロンで、 多くのお客様が試食やご質問をしてくださいました。 まほうのトマト、イタリア野菜、カラートマトも好評でした。 ご来場くださいました皆様 今後とも宜しくお願いいたします。