watom's blog

今朝ＮＨＫで、阿蘇の大野勝彦さんの番組がありました。 大野さんは農家です。平成元年に事故で両腕を無くされました。 事故から今日に至るまでを紹介している番組だったのですが、 とっても印象に残る言葉がありました。 「笑顔」と「ありがとう」です。 オイラは今年、ちゃんと「ありがとう」を言えただろうか？ お世話になっている方々に「ありがとう」 師匠に「ありがとう」 ご近所の方々に「ありがとう」 家族に「ありがとう」 農業パートナーのワトム２号に「ありがとう」 野菜に「ありがとう」 応援してくださる方々に「ありがとう」 心配してくださっている方々に「ありがとう」 亡くなった従兄弟と家族に「ありがとう」 友達に「ありがとう」 来年は、もっともっと「ありがとう」の気持ちで がんばらなくては！ 今年は、「笑顔」でいれたかな？ お客様に・師匠やご近所に・家族やパートナーに 友人やお世話になった方々に・そして野菜に．．． まだまだ「笑顔」が足らない。 自分に余裕が無い証拠。 今、ひざの上に猫がいる。 寒いのか、いつもＰＣに向かうとやってくる。 オイラの顔を見上げる目はまんまるで のどをゴロゴロならしてる。 こいつにも「笑顔」で「ありがとう」 大野さんの番組を見て、忘れていた大切な事を 思いださせてもらった。 大野さんが事故に遭っても、おかあさんはいつも 「笑顔」だったそうだ。 その母が、大野さんのシャツの袖を切る縫い物を している時、涙を流されていた。 よほど辛かったのだろう。 その時から、大野さんは「笑顔」で「ありがとう」で 生きる気持ちになられたそうだ。 オイラも、このことを忘れずに生きていきたい。 機会があれば、『阿蘇大野勝彦美術館』を訪れてみたい。 http://www2.infobears.ne.jp/oonokatuhiko/

12/22は冬至です。 お世話になっているアクティブハウス越前様の内にある、越前温泉漁火さんで昨日からゆず湯が始まりました。 写真は、今日の地元紙 福井新聞の記事です。 記事のご紹介 「22日は、今年最後の24節気、冬至。体がしんから温まり、風邪をひかずに健康に過ごせると、各地で「ゆず湯」の風習を楽しむ人たちの姿がみられる。 越前町にある「漁火（いさりび）」＝同町厨＝と「日本海」＝同町米ノ＝の両温泉施設は合同で、今年初めてゆず湯を企画。利用客に喜んでもらおうと、福井市内で栽培された無農薬のユズ約2500個を用意した。 このうち漁火では、冬至前日の21日、男性露天風呂にユズ約200個を浮かべた。かんきつ系の香りが湯気と一緒にふわりと漂い、越前海岸も一望できるロケーションにお客も満足げ。 ゆず湯につかった敦賀市の男性は「景色も良いし体も温まる」と笑顔。滋賀県から訪れた男性は「毎年漁火に来るけど、ゆず湯は初めてでラッキー」と、長湯を楽しんでいた。 両施設では22、23の両日、男女露天風呂でゆず湯を行う。」 記事の中のゆずは、なんと！ オイラ達が用意しました。 あまりに多くの量だったので、収穫はとても大変でした。 また、ゆずの木は するどいトゲがあり、刺さって痛かった… でも、アクティブハウス越前の支配人様に喜んでもらえ、 更に記事のとおり お客様にも喜んでもらえたようで がんばったカイがありました。 来年も、是非 ゆずをお届けしたいと思いました。 あっ！ オイラもゆず湯に入れば良かった．．．

12月に入り、気温が下がり雨がみぞれに変わってきました。 毎年この時期から来年2月までは農作業も少なく冬休みになります。 「長い冬休みで、良いでしょう！」などと言ってられません。 作物が採れないと収入が無いので、大変です。 「何か冬場の仕事は無いかな？」って考えて、思いついたのが クラフト作りでした。畑の後ろの土手に野生で生えている ツル(やまぶどう・あけび・藤など)を取ってきて クリスマスリースを作ることにしました。 まず、ツルは1cmから5mmぐらいの太さのものを、2mくらいで切って 4～5本準備して、30cmぐらいの輪を巻きながら作ります。 近くの山で、冬準備のため下枝落としした杉の葉を頂いてきて ツルの輪に細い針金で巻きつけます。 オーナメントをいっぱい用意しました。 杉葉で覆ったツルの輪に飾りつけます。 できあがり！どうですか？なかなかでしょう？ ところで、クリスマスリースの意味はなんかあるのかな？と思い調べてみました。 ■クリスマスリースの意味は？ 輪の形は「はじめも終わりもなく、永遠に続く神の愛」をあらわしたものだそうです。ギリシャではキリスト史以前からお祝い事などで使われてきたそうです。 緑の葉はモミの木や松、月桂樹などの常緑樹を使って「農作物の繁栄」を、赤い実はヒイラギを使い「太陽の炎」を、リボンやベルは「魔除け」を表しています。 今年は、リースを飾り「農作業の繁栄」と「太陽の炎(恵み)」と「魔除け(災い除け)」としようっと！

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どうも。わとむ２号です。 先週末、僕は越前市で開かれた２つのイベントに参加してきました。 12月1日（土）は、「高橋忠史コンサート＆野の花石窯料理」に行って来ました。越前市今立地区の山室町というところで“月尾 森の馬小屋”というグループ（もちろん馬を飼っています）が無農薬有機栽培米を栽培されているのですが、そのメンバーの方からのご招待で参加させて頂きました。 会場は、古い民家を改装したとっても趣のあるお宅で、そこには囲炉裏や薪ストーブ、かまど（実際に使われているのを見たのは初めて！）、更にはピザも焼けそうな本格的なオーブンが揃っていました。とにかく凄いお宅でした。 そこに30名ほどが集まってまず食事を楽しみました。この食事もまた美味しかった！食事を担当された方は、佐々木さんという方で、鯖江市の里山にある「パン工房野の花」（http://www.ishigama.com/）の代表をされています。石窯パンはインターネット販売もされていて、いつも予約でいっぱいになるそうですよ。僕も食べましたが、とても美味しかったです。 佐々木さんは、食育の分野でも活躍されておられる方で、当日は、パンの他にも地元で採れた新鮮な野菜をはじめ、和洋問わずどれもこれも美味しいものばかりを提供してくださいました。 僕が特に気に入ったのは、「こかぶと甘柿のサラダ」（この写真）です。生の“こかぶ”と“柿”との組み合わせにも驚きましたが、さらにドレッシングは“甘柿のピューレ”ですよ！とても斬新ですね！美味しかった！ そして、この古民家の雰囲気に合う越前焼の器も素敵でした。 食事もひと段落ついた後、いよいよ高橋忠史さんのコンサートです。高橋さんは、現在静岡県浜松市を拠点に音楽活動を展開されているミュージシャンで、あのミャンマーの民主化運動指導者“アウン・サン・スーチー女史”の公式応援歌を作られているそうです。楽しいトークから哲学にいたるまで色々なお話と共にパワフルなロックンロールを披露してくださいました。 美味しい食事と素敵な音楽と、実に久しぶりに文化的なイベントに参加させていただきまして、とてもリフレッシュした1日となりました。ワトム農園でも、楽しいイベントを開催できるようにしていきたいですね。 あっ！追伸ですが、先日漬け込んだ沢庵、無事水が上がりました！あとは美味しく漬かるまで待つだけです！楽しみ！