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色鮮やかで、
個性豊かな西洋野菜

日本では、あまり馴染みのない野菜かもしれませんが、イタリアンなど、西洋料理には欠かせないものばかりです。
beet
cauliflower
carrots
artichoke
castelfranco
cavolo-nero
finocchio
cimadirapa
tardivo
puntarelle
variegatadichioggia
veronaprecoce


この他にも、
いろいろな西洋野菜を栽培しています。
個性的な野菜たちは、
時には料理の主役にもなります。
romanesco
kale
claytonia
coral-kale
stridolo
savoycabbege
bietola
zucchini