越前蜜芋 もうすぐ収穫です

14日に、M様御一家が
蜜芋収穫に来られました。
(写真からM様のブログにジャンプします)

若干 空き家(育っていない所)がありましたが
越前蜜芋は、出来ていました。
この芋は、深く根を張るので
掘り起こすのは 大変ですが
芋が顔を出した時は、喜んでました。
昨年より、大きくて丸々と太っていて
とっても美味しそうです。
いよいよ、収穫開始となります。
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