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【ご案内】3月19日(日)のランチはクッチーナで!

食のイベント第2回『 まちなか食ゼミ 旨福大学 』が クッチーナで開催されます!

日時・・・・3月19日(日) 12:00~14:00(開場11:30) 参加費・・・1,500円 定員・・・・30人(先着順)

≪第2回まちなか食ゼミ≫ 旨福大学×田中淳也 Vol.02 福井とイタリアンの出会い

~ワトム農園の野菜を中心にしたイタリア料理~ 福井を感じるメニューを提供ということで、 ワトム農園産の旬のイタリア野菜を使った、 こんなメニューをご用意いたします。

お申込み、お問い合わせは、 福井駅前五商店街連合活性化協議会 (担当 阿部)さんまで TEL0776-63-6794です。

急な告知ではありますが、 皆様の参加をお待ちしております。 お問い合わせはクッチーナでも受付ております。 TEL0776-24-8803

We participated in Fukui city Festa.

There was a local CATV’s festival at the center of Fukui city in last weekend and there was also a farmer’s market held which we attended.

We sold “Magical tomato” and “Dinosaur Grapes”. The “Dino Grapes” are already washed and eatable immediately.

There were many people came, “Dino Grape” were sold […]

へしこの学校in福井

第四回へしこの学校が開催されました。 (今日2月28日に2日目があるので「開催中」ですね)

今回は、福井での開催 WaTomも参加させて頂きました。

今回のへしこの学校は

福井市の越廼漁協さんでの イカへしこ作り体験があり 楽しくて美味しいツアーを経験させて頂きました。

(動画をご覧下さい ↓)

夕方には参加者と生産者の交流会があり

福井の料理や食材などが所狭しと並べられ 素晴らしい内容でした。

ご参加の皆様、この学校開催のご関係各位様に お礼申し上げます。

ありがとうございました。

 

※↓WaTom商品のご予約・ご注文はこちらから※

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越前かにまつり2013

11月16日~17日  越前町くりやで 「越前かにまつり」が  開催されました。  この日は魚市場はお休み   新鮮で高品質の蟹は    ここで買うのが一番   山積みの越前かにが   どんどん売れて行きます。  関係者の話しだと   今年はセイコがに(♀)が少なく   大きくて身が詰まったセイコはhight price   ♂のズワイがお徳だそうです。  会場は大賑わい   歩くのも大変な状態でした。   ご当地アイドルや   ゆるキャラも忙しそう   あまりの人の多さに    酔いそうになりました  急いで所要を済ませ   この日の目的を果たせたので   早々に退散  帰路は  久しぶりの好天のなか   キラキラと光る海を見ながら   海岸線を北上し畑へ戻りました。   人ごみは    少し苦手なオイラです。 —————————————-

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福井 味の祭典2013が開催されます!

本日11月16日と明日17日  福井県産業会館にて  『福井味の祭典2013』が   開催されます。  野菜ソムリエコミュニティ福井様も  ご出展されます。  すごく美味しい物を作られるそうです。  もちろんワトムの野菜を   ふんだんに使ったメニュー   10種以上の野菜盛り合わせの    ※※※です!(←超オススメ)   是非、お出かけ下さい! —————————————-

じぇじぇじぇ!

暖かな日差しになった  4月13日  ハウスで農作業をしていると  携帯が鳴り 「ワトムさん!何時に来るんですか?」  と、野の花工房さんから。 「夕方位にお伺いしようと思ってますが?」  と、オイラ。 『ふくいパンまつり』で  野の花工房さんが  石窯焼きパンを限定販売されるので  ワトムの野菜セットを一緒に販売して頂くことになっていて  オイラは、  その野菜のお届け時間の確認かと思ってました。  すると  「パン祭りは明日では無く13日、   今日です!」と野の花さん  「じぇじぇじぇ!」  オイラはてっきり明日だと思ってました。  それから必死で  収穫-洗浄-梱包し会場までお届け  野の花さんの機転で何とか間に合いました。  お待ち頂いたお客様、スタッフの皆様  すいません。   ご心配、ご迷惑お掛けしました。  野の花さんの石窯焼きパンは好評で  間もなく完売。     多くの出店者のうち  完売一番乗り!    ひと安心... お隣のテントでは  URALAのTさんが販売のお手伝い。  こちらのパンも、盛況。 テントの前では 『越前時代行列』の催しがあり  柴田勝家役 西村和彦さん  お市の方役 高橋 愛さんが参加  多くの声援を浴びてました。 皆様のおかげで  無事終了できました。  ありがとうございました。 もう、じぇじぇじぇ!とならないよう  気を付けようと反省したオイラでした。 ところで「じぇじぇじぇ」     (‘jjj’)/ってご存知ですか?  マイブームです。 – – – – […]

福井パン祭り

来週は4月  桜がちらほらと開花し  いよいよ春本番です 4月1日より、第28回福井春祭りが開催されます。   春祭りの詳細は⇒※ この春祭りのメインの4月13日には 『福井パン祭り』があります。 大名町交差点西の路上で  福井の有名パン屋さんが揃い出店  その中に  『野の花工房』さんも出展されます。 今となっては、  まぼろしの石窯パンの販売があります。 あ~、石窯パンが食べれる!   絶対にGETします。 皆さんも、この機会をお見逃し無く! プンタレッラも野の花工房さんを応援しています – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

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FUKUI ミナコレ祭

明日、9月17日 10:00amから 『FUKUI ミナコレ祭』が開催されます。 福井の様々なショップや作家さんが集まり 演奏・販売など各紹介をするお祭りです。 場所は Agri Style ほやほや 爽やかな秋の休日に ステキな雑貨や美味しい物探しに 是非、お出かけ下さい。 14店舗の出店予定で 服 雑貨 ヘアーカット 小物 お米などの 店舗や作家さんが集合します。  ワトムのトマトも販売していますヨ。  【ミナコレ祭り情報はこちらから】

野の花工房の『石窯焙煎胡椒』

野の花工房さんから 焙煎胡椒を頂きました。 石窯でじっくり焙煎して 石臼で手引きしたとの事です。 香りがブラボー! アールグレイの様な香りがします。 粗引きなので、辛さも優しい感じ。 《野の花工房さんのブログを見る》 ■まほうのトマトのフリッター 焙煎胡椒+バリ島の塩の『塩胡椒』でいただきました。 爽やかな香りで優しい塩味。 フリッターのトマトの甘さにベストマッチです。 料理がグンとランクアップしました! まさに「まほうの粉」です。 オススメの一品です。 レア物なので、 手にされた方はLucky Person。

黄金の梅のスイーツ誕生!

今年2月に紹介した 南越前町の「黄金の梅」を使った本格スイーツが ガトー・ケイイチさんで 初めて作られました! パチ パチ パチ  《⇒ガトー・ケイイチさんのブログを見る》 黄金の梅 リュミエール 「黄金の梅」は、 福井の南越前町だけで栽培されている 一年の内で約2週間ほどの間しか収穫できない まぼろしの梅 大粒で芳香な香りと柔らかな酸味が特徴です  《⇒黄金の梅のブログを見る》 この梅を使った、フランス風洋菓子が ガトー・ケイイチさんの「リュミエール」です。 黄金の梅の芳香な香りと爽やかな酸味を生かし 美味しくてオシャレなスイーツだそうです。 ~西武福井店×URALA~  第1回 福井のスイーツ大博覧会 『福井のスィーツ特集』が 9月4日から開催され このイベントで発表・販売されます。 皆さん、食べに行きましょう! 限定品の為、早めに行った方が良さそうですヨ

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