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セミドライトマト

夏の間、忙しくなかなか作れなかった

セミドライまほうのトマト

ようやく農作業も落ち着いてきたので

今年も作り始めました。

 

 

完熟の甘~いまほうのトマトを良く洗い

一個ずつヘタを取りカット

 

 

低温でゆっくりローフード乾燥

ぼどよい水分が残るくらいまで乾燥します。

 

 

 

美味しいトマトだけで作るから

甘さと美味しさが、ギュッと濃縮されています。

これで、冬の間も美味しいトマトが味わえます。

 

 

今回から業務用も

使いやすいサイズに真空パックしました。

美味しいWaTomの

セミドライまほうのトマトを召し上がれ。

EVO漬けをショップで販売中です。

 

※↓WaTom商品のご予約・ご注文はこちらから※

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セミドライトマト作り

この時期  もっとも美味しくなる  まほうのトマト  セミドライトマト作りが  最盛期となります。   洗浄   検品   カット   軸除去  専用機乾燥  一日で、出来上がるのは   わずか1kgほどです。   ↓これで500g   無添加・真空パック入り  『業務用、500g入り』も製造開始しました。    もちろん好評の  EVO(オリーブオイル)漬けも製造しています。  (オリーブオイル漬けはこちらから→※)  甘くて、しっとり  皮・種・軸が気にならなず  口あたりが良い   WaTomのセミドライトマト  業務用セミドライトマト   及びEVO漬けの   ご注文・お問い合わせは   e-mailでご連絡下さい。  アドレスは   watom■watom.net(■を@に変換してください)まで     ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・    WaTom商品の    ご予約・ご注文は  ↓ こちらからどうぞ。

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セミドライトマト

セミドライトマトの生産を  開始しました。  (検品・洗浄・カットし さあ、乾燥へ)  セミドライトマト作りには   こだわりがあります。  ・糖度の高いトマト  ・種の無いトマト  ・完熟のみ  ・ヘタや芯は取り除く  ・クリーンな加工場内  ・スローフード乾燥  ・一定の水分を残しソフトに     ...など  トマトが  一番美味しくなるこの季節より   作り始めます  (乾燥後は10%くらいの重さに)  柔らか感を残し  美味しさを凝縮  調味や添加物は一切使わず  まほうのトマトのみで作ります。  (風味を閉じ込める為EVOに漬け込みます)  贅沢な美味しさを   お試し下さい。  (※お求めはこちらから↓)   ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・    WaTom商品の    ご予約・ご注文は  ↓ こちらからどうぞ。

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Semi Mahou-pomodori secchi

まほうのトマトが 今年最高に甘く、美味しくなっています。 ここ数日の冷え込みに耐えたトマトは じっくりと熟しながら 甘い果汁をたっぷり含んでいます。 この今年最高の美味しさを ギュッと濃縮する セミドライ トマトの加工が最盛期となりました。 一つ一つヘタと軸を取り除き スローフード処理をします。 一日に約10瓶程作るのが精一杯。 一瓶あたり 20個以上のまほうのトマトを使い クリーンなワトムの専用加工場内で乾燥。 一瓶分の まほうのトマトと セミドライトマトです。 無調整の甘~いセミドライトマトは 甘~いトマトが不可欠です。 Yahoo Watom店にて販売中です。 至福のセミドライトマトを どうぞお召し上がり下さい。 ショップではセミドライトマトのレシピを公開しています。 (次の写真からショップにジャンプします)

トマトでメタボ改善!京大グループ解明Ⅲ

【トマトでメタボ改善!】を読む 【トマトでメタボ改善Ⅱ】を読む トマトでメタボ改善が発表されてから トマト人気が高まっています。 オイラもメタボ改善目指し ワトムの高糖度ミディトマト セミドライ オイル漬けで ■トマトでメタボ改善!ブルスケッタを作りました。 簡単にすぐできるので 朝食にピッタリ。 レシピはクックパッドを見て下さい。 甘~いセミドライで子供も大好き! 見た目もオシャレ。 今回は まほうのトマトセミドライ ハーブ入りと 自家製バナナチップパンと カロリーハーフのクリームチーズを使いました。 どうぞ、お試しください。

トマトでメタボ改善!京大グループ解明Ⅱ

【トマトでメタボ改善!】を読む トマトでメタボ改善するために トマトジュースが品切れ状態だと聞きます。 がっ! 塩分の取りすぎにご注意。 そこで、ワトムの 高糖度ミディトマト セミドライ オイル漬けで ■トマトでメタボ改善!サラダを作りました。 塩分未使用。 超簡単レシピ。 しかもメタボ解消。 レシピはクックパッドを見て下さい。 爽やかな酸味と甘いセミドライで とっても◎。 どうぞ、お試しください。

セミドライトマトのパスタ

新発売の『まほうのトマト・セミドライ』で パスタを作りました。 瓶のフタがシルバーは「ハーブなし」で これを使いました。 フライパンにオイルをひき 刻んだガーリック、アンチョビを炒めます。 火が通ったら セミドライトマトを加えます。 たっぷり入れてみました。 別の鍋で、たっぷりお湯を沸かし パスタを少し固めに煮ます。 茹であがったパスタの湯を良く切って、 炒めたセミドライに混ぜ合わせれば出来上がり。 ■セミドライまほうのトマトのパスタ すごく甘い! お子様ランチのようです。 甘すぎました。 セミドライトマトの入れすぎ。 皆さんが作る時は 少なめがオススメです。

セミドライ トマトの販売開始しました!

ワトムオリジナル高糖度ミディトマト 『まほうのトマト』と『越前るびぃ』の セミドライトマトが ヤフーのワトム店で販売開始となりました! ストレスの無い栽培で甘く完熟したトマトを ワトム専用のクリーンな施設内で、じっくりと乾燥。 セミドライ(半生)にし、濃縮した果汁を閉じ込め とっても甘くてジューシーで、 ヘルシーなスローフードになりました! 容器にいっぱい詰め込み (100gものセミドライトマトが入ってます) EXVオリーブオイルをそそぎました。 種類は4種、 ■まほうのトマト セミドライオイル漬け ■まほうのトマト セミドライオイル漬け《ハーブ入り》 ■越前るびぃ セミドライオイル漬け ■越前るびぃ セミドライオイル漬け《ハーブ入り》 お好みの味を選んで下さい。 ※写真は100gのセミドライトマトです。 製造用剤、甘味料、着色料、合成香料、合成保存料、酸化防止剤など もちろん無添加です。 《ハーブ入り》はバジル・オレガノが入っています。 生産者にしか出来ない新鮮で安心・安全な 最高級の、ワトムのセミドライトマトを 是非お試し下さい!