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アーカイブ

Blooming artichoke flowers

The buds that could not be harvested last month have blossomed.

The size of this flower is about 20 cm,

and its purple color is beautiful.

For ornamental purposes.

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I attended a chef dinner.

In Fukui’s traditional French restaurant “Le Diamant Rose”,  there was a dinner party for chef Miyazaki.

I enjoyed special cuisine and wine.

Thanks to the chef who invited me to dinner.

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delicious! pleasant! Home party

Cooking researcher Ms. Shimizu and her friends gathered in Watom Enjoyed a home party.

All the dishes made by Ms. Shimizu were delicious and fun dinners. Let’s meet again! Thank you very much.

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I participated in the event of ” Japanese restaurant Ichirin ” Hashimoto chef .

An event was held to make rice balls with Fukui-made rice “Ichihomare”.

Many parents and children enjoyed.

We introduced many vegetables of WaTom LLC.

Special thanks to Chef Hashimoto, Amaya Cooking School, and Fukui Prefecture who hosted the event.

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The 6th Youth Dream Bus Tour Fukui Edition

The chefs in Ishikawa prefecture came to WaTom.

They observed the vegetables we are cultivating and asked various questions.

We had a welcome party after the farm tour. The chefs had a good time while tasting the vegetables of WaTom.

Ishikawa restaurant “Preeminence” Kawamoto Chef ,

Sakashita chef of […]

WaTom LLC

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The award ceremony of Gault & Millau japan 2017 was held on December 4th.

We participated in the publishing party of Gault&Millau 2018 in Tokyo as our customer Mr. Sakashita chef “Les queues” got the “Innovation prize”.

Les queues ⇒※ 

We “team Fukui” again got together  with Mr. Hasegawa “WATARIGLASS studio”  and Mr. Takamura “Takamura knives”    and we are quite glad to see him receiving the […]

Would you like this vegetables basket on limited edition?

この季節にしか作ることができない  野菜の盛り合わせ

今年もご依頼があり、作りました。

発色が良く  生育し始めた野菜達

今だけ限定 WaTom野菜の盛り合わせ

ギフトに如何ですか?

詳しくは、お問合せ下さい。

 

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cutting board of acacia wood

ビルバオのTIGERで見つけた アカシアのカッティングボード

生ハムやパンを乗せると ちょっと良い雰囲気になります。

おもてなしに使えそうです。

TIGERはデンマークの雑貨ストアで EUには沢山のショップがあるチェーン店 日本でもFlying Tiger Copenhagenと言う名であるようです。

ちょっと珍しい雑貨が豊富でした。

 

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2015年仕事納め

今年の農作業も終了し  昨日仕事納めでした。

 

※お知らせ:休日について※

★ 出荷、ブログは新年3日までお休み、4日より開始させていただきます。

★ 1月14日から25日まで研修の為、この間不在となります。   収穫・出荷はお休みさせて頂きます。

 お問合せはこちらから ⇒ ※

 近況はfbでご紹介していますのでご覧ください。  WaTom1号のfbはこちらから ⇒ ※  WaTom2号のfbはこちらから ⇒ ※

 

※お知らせ:収穫始め※

★ 新年より晩生のリーフチコリを順次収穫が始まります。

★ エディブルも充実してきました。

カステルフランコ

タルティーボ

トレビーゾ

ベローナ

 

今年一年お世話になり、ありがとうございました。

来年も引き続きWaTomを宜しくお願い申し上げます。

皆様にとって来年も良い年でありますようお祈り致します。

 良いお年をお迎え下さい。

 

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