2016年2月
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Kale

就農当時より いろんなKaleを栽培し続けています。

日本でケールと言えば「青汁」の原料  苦くてマズいイメージですが  WaTomのケールは  青汁のそれとは品種が異なり  苦味は無く  美味しい葉菜

健康野菜として  米国では数年前より話題になっています。

そんなKaleのなかで  美しいサンゴとツリー

 寒さで発色が良く  綺麗になりました。

冬のこの時期  美しい野菜が少ない中  ひときわ目をひきます。 

バレンタインに向け 料理を華やかにしてくれますよ。

 

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[…]