2015年12月
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ヘルシーにお茶漬け

オイシイご飯を楽しみ過ぎで、weight upぎみ

と言う事で、

 夕食の食材の買い物はせず

 冷蔵庫にある物で

 質素にお茶漬けにすることにしました。

 

冷蔵庫をチェック

・昨日の残りのベビーホタテが4個
・厚揚げ1枚
・お土産にいただいた乾燥小海老
・卵1個

野菜は
・使いさしのシメジ
・ニンジン 紫・白・赤
・オレンジカリフラワー
・赤ビーツ

さあ、料理開始!

 ...すごいビジュアルなので、まずレシピのご紹介

[ごはん]
米を洗い、紫ニンジン1/2本の粗切りを加え
 スイッチON

[具その1]
赤と白のニンジンをホイルに包みグリル
 厚揚げも切り分けホイルに包んでグリル

 グリルの火が通ったら
 フライパンに移し
 オイルで軽く炒めパルメザンを絡めます。

[具その2]
別のフライパンで
 オレンジカリフラワーを炒め
 溶き卵を絡めスクランブル風に。

[かけ出汁]
小鍋で鰹節と昆布で出汁をとり
 乾燥小海老を加え
 ベビーホタテとシメジを加え
 火が通ったら
 赤ビーツ1/4を摩り下ろし
 少しの日本酒と醤油を加え
 さっと加熱します。

器に、
 ご飯、具1・2を盛り付け

 

WaTom風お茶漬け出来上がり!

 

IMG_8383_05

 

見た目は派手
 でも、あっさり味

野菜もたっぷり
 と言うよりも野菜だらけ

 

IMG_8385_05

 

ヘルシーな夕食の時もございます。

 

WaTom商品のご予約・ご注文はこちらから




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