2015年12月
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grilled beets

連日、ビーツ達の収穫が続いています。

 

赤・黄・うずまき

順調に生育し、大きさも良い状態です。

 

ビーツは独特の風味があり  苦手と言う方にも  美味しくいただく  おすすめレシピのご紹介

 

 皮付きのままアルミホイルで包み

 魚焼きグリルで中火で約30分グリルします。

(大きいときは、縦半切りしてください)

 焼きあがったら

 キッチンペーパーで皮をむけば

 グリル・ビーツのできあがり

 (焼き芋と同じ手法です。)

 

アツアツでしっとりと甘くて美味しく、風味も和らぎます。

調味料は無しでOK

少しだけオリーブオイルをかけると、いっそう美味しくなりますよ。

 

これから旬のWaTomのビーツをお楽しみ下さい。

 

 

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