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定番のイタリア野菜 vol.2

定番野菜の収穫をしました。

カーボロネロ、チーマディラーパ、フリルケール

珍しいところでは、プンタレッラや  彩り用のサンゴケール、クレイトニア、ストリドーロ

イタリアンには欠かせない野菜達

煮込みやソテーの基本調理からアレンジまで

用途は多彩です。

珍しい野菜達の、プンタレッラや  彩り用のサンゴケール、クレイトニア、ストリドーロで

華やかさをUPしてくれます。

 

カラフル人参と黄蕪

人参と言えばオレンジ色ですが

紫・白・黄・赤色のニンジンは、それぞれ味も異なり

料理するとニンジンとは思えない色や味になり人気の野菜。

 

イタリア野菜達が美味しくて楽しい季節

クリスマスやお正月に向け、

色々な料理にお使いください。

 

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