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Dolichos lablab Ruby Moon

Ruby moon ルビー色の月

こんな野菜があります。

美しそうな名前なので栽培してみました。

 

IMG_6898_05

 

アフリカ、アジア圏の豆科の植物

10月にとっても綺麗なルビー色の花が咲きました。

 

IMG_7687_05

 

その後、美しいサヤができ

形がルビー色の月

若いサヤは食べれるようなので

ワクワクしながら生でかじろうと口先まで運んだ瞬間!

パクチーの香りがしました

オイラはこの香りが苦手...

 

IMG_7690_05

 

海外では、観賞用やガーデニングに使われているようです。

結局、食べる事も無く

種になってしまいました。

種(豆)も個性的

黒い豆にお歯白
(※そら豆にはお歯黒があるんですよ)

つくづく個性的な美しさの野菜でした。

 

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