2014年10月
« 9月   11月 »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

頑張れ、冬の使者

高くなった秋の空  抜ける様に青く  暑ささえ感じた晴天の日  突然、上空で 「クォ クォ クォ」と泣き声がして  見上げると  白鳥の群れが飛んで来ました。  冬の使者の到来  もうすぐ冬の始まりかな  そんな事を思いながら見上げてると  白鳥達は   何度も、何度も、旋回   鳴きながら   何か探している様子  どうやら   降りる水田が   見つからない様子 「クォクォクォ (この辺りに水田があったのに)」 「クォクォクォ (疲れたよ~、お腹すいたよ~)」  と、言っている様に聞こえました。  近くの水田は、数年前から  大規模営農の為集約化され  灌漑用水の工事をしていて  収穫後の田は乾燥し  今は鳥達の餌になるものはありません。  もう  君達の休める場所は無くなったんだよ...  でも  あと少し飛べば  きっと見つかるから   頑張れ!  心の中で  応援する事しかできないオイラです   ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・    WaTom商品の    ご予約・ご注文は  ↓ こちらからどうぞ。

[…]

ロシアンケール

今年、初お目見えの  ロシアンケール。  すくすく育ってます。  大きな葉は柔らかく   青汁のケールの様な   クセや苦味が全くなく   栄養たっぷり   とっても美味しい野菜です。  ・EVOソテー  ・スープやシチューに最適  そして、  包み料理にもぴったりです。  ケールの軸を切り取り  塩胡椒したサーロインを乗せ   フェンネルシードと   エストラゴンをたっぷり乗せ   しっかり包みます  更に、パイ生地で包みます  オーブンで焼けば出来上がり   爽やかなレモンソースで   野菜も一緒に召し上がれ。 ■サーロインのハーブ包み焼   レモンサワーソースで  肉の美味しさと   ハーブの香りを   ケールが包み込み   サクサクのパイが香ばしく美味しいです。    美味しいロシアンケール   おすすめの野菜です。   ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・    WaTom商品の    ご予約・ご注文は  ↓ こちらからどうぞ。 

[…]

大根おろしで・・・

ここ最近、カロリーの高い食事が続いたので  シンプルに焼秋刀魚で  夕食にすることにしました。  焼秋刀魚なのに  ワトム2号がキッチンで  何やら?作ってます。  大根おろしを絞り  海苔を切り貼り  出来上がったのは    秋刀魚を独り占めする   大根おろしネコ  途中で首が落ちてしまい   整形手術するハプニング付き  かわいいネコに  暖かな気持ちの夕食になりました。  食品デコと言えば   TVで見た『砂糖レース』  色々楽しい物があるんだなぁ   感心するオイラです。   ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・    WaTom商品の    ご予約・ご注文は  ↓ こちらからどうぞ。 

[…]

Grilled tomato

連日収穫が続くまほうのトマト  午前中に収穫し  午後から梱包しその日の内に出荷しています。  早い時には  収穫から6時間後には直売所に並びます。  宅急便でも  翌日にはお手元へお届けしています。  (一部地域を除きます)    新鮮なまほうのトマトで作る   暖かいディナーはいかがですか。  (野の花工房さんの    トマトの石窯焼きを参照させていただきました。      野の花工房さんのHPはこちら→※)  ・まほうのトマト  ・ズッキーニ  ・マッシュルーム     耐熱皿に並べオーブンでグリル   火が通ったら   ナチュラルチーズを乗せ更にグリル   グリーンリーフ(バジルやわさび菜など)を   散らして出来上がり。 ■Grilled tomato:グリル トマト    お好みで胡椒やEVOをかけてもOK    この日は   フェンネルシードを散らしました。  アツアツでジューシな  トマトとズッキーニとマッシュルーム  トロトロのチーズが絡んで美味しい   暖ったかい夕食をお試し下さい。   ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・    WaTom商品の    ご予約・ご注文は  ↓ こちらからどうぞ。

[…]

自宅で十割蕎麦

「自宅で簡単に十割蕎麦が作れます!」との  シャッチフレーズに飛び付き  蕎麦うち機を購入しました。   (※↑写真からHPへジャンプします)  用意するのは  ・蕎麦粉  ・水  ・打粉    だけ 早速、蕎麦打ちにチャレンジ! (動画はこちらから↓)        1、蕎麦粉を計量  2、「水回し機」でなじませる  3、専用機でこねる  4、押し出して茹でる  5、水で晒し、出来上がり  コシがあり、香りも良く  簡単に十割蕎麦が出来て満足。  パスタ等もできるようで   楽しみが増えました。   ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・    WaTom商品の    ご予約・ご注文は  ↓ こちらからどうぞ。 

[…]

秋のまほうのトマト vol.5

秋のまほうのトマトの収穫が  ピークを迎えました。 (ずーっとピークなんですが...)  写真を見ると  皆、同じような大きさに見えます。  まほうのトマトのサイズは   1個が40~50gぐらいです。   でも、まれに   びっくりするようなサイズの   トマトがあります。  この日の最小サイズと      普通サイズと      最大サイズのトマトです↓。  横一列にすると...   最小は  4g   普通は 44g   最大は122g。  ここまで大きなバラツキは   かなり珍しく   ほとんどは普通サイズです。   小さくても   大きくても   美味しいまほうのトマト。   WaTomショップ及び   直売所   Aコープ御幸店・社店にて販売中です。   ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・    WaTom商品の    ご予約・ご注文は  ↓ こちらからどうぞ。

[…]

WaTom 秋のお便り ご案内

ワトム農園 総合案内  秋のお便り 2014-15 秋冬号が発刊されました。  クラブ・ワトム会員の皆様に   本日、発送させて頂きました。  今回の内容は、 ▼ バーニャカウダセット ▼ アメイジング ガスパチョ ▼ イタリア野菜お任せ箱 ▼ 秋のまほうのトマト    他にも、美味しい物が満載です。  豪華商品を  ご優待価格でご案内しています。   お手元に届いたら    ご覧下さいね。  お申込、お問い合わせは   ・Yahoo!Watom店 クラブワトム    (「秋のお便り」の中にあるパスワードをご確認下さい。)   ・メール watom■watom.net (■を@に置き換えて下さい。)   ・fax (番号は「秋のお便り」をご覧下さい。)  ※発送開始が11月以降の商品におきましては    Yahoo!WaTom店でのお申込は    11月以降となります。   先行のご予約は・メールかfaxにてお申込下さい。   ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・    WaTom商品の    ご予約・ご注文は  ↓ こちらからどうぞ。

[…]

種苗メーカー様との打ち合わせ

昨日、種苗メーカー様が  ご来場されました。  いつも  お世話になっている  トキタ種苗様と  福井シード様  以前、ご提供いただいた   新種の生育状況を   確認されました。  新しく開発された   チコリ系の生育状況、   収穫、販売予定等   確認されました。  昼前のご来場だったので   WaTom野菜を食べて頂きながらの   ランチミーティング  今、人気の野菜や   来春発売する新種等   色々ご説明していただきました。  栽培方法や特徴、食べ方等   勉強になりました。   ありがとうございました。   また、来て下さいネ。   ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・    WaTom商品の    ご予約・ご注文は  ↓ こちらからどうぞ。

[…]

ある日の朝食

朝晩の冷え込みが強くなって来て  出勤(農場へ行く時間)を遅らせ  ゆっくりと  朝ご飯を取ることが出来る季節になりました。  ある日の朝食  全粒粉マフィンと  サラダにフルーツ  「マッサン」を見ながら   ゆっくりいただきます。  別の日の朝食  近所のパン屋さんのパンに  ピンチョスサラダ  ロシアンケールとマッシュルームのソテー  簡単に作る朝食  でも、できるだけ色んな食材を使うよう  心がけてます。  暖かいスープとコーヒーで   体も目覚めたら  「行ってきま~す!」   ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・    WaTom商品の    ご予約・ご注文は  ↓ こちらからどうぞ。

[…]

ラッキー♂ 2歳3ケ月

昨日は休日をいただきました。  と、言うことで「野菜ネタ無し」  ラッキー♂の事書きます。 一昨年の10月に  我が家へやって来て  現在、2歳3ケ月  大きくなりました。  猫ジャラシが大好きで 「にゃー!(遊んで!)」と  催促をしてきます。  毎晩、  ヘトヘトになるくらい遊ぶと   大人しくなるんですが  パワーが余ってる時には   クロ♀に   ちょっかいを出します。  毎回、クロが 直ぐに「マイッタ」のポーズ 「シャーっ!{やめてっ!)」と怒っても  止める気配なし    クロにも良い運動になってる様で   見てみぬフリしてます。    ちょっかいに飽きると  全速力で走り回り、壁に激突   でも、平気な様子     元気いっぱいに育ちました。   (2012年10月撮影)  2年前はカワイかったな~  (今もカワイイですけどネ)  いつもフルパワー  絶好調の   青年ラッキーのお・は・な・し   ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・    WaTom商品の    ご予約・ご注文は  ↓ こちらからどうぞ。

[…]