Rain of September

台風16号から変った
 熱帯低気圧がもたらした
 久しぶりの雨
 
 気温は低く
 北風が吹き
 寒さを感じる日でした。
 夕方には、雨も上がり
  雲の隙間から
  光の帯が射し
  どことなく幻想的
  

 差し込む光を見ていたら
  スコール後のイメージがしてたので
  ハーブと野菜を収穫し
  ちょっとだけ南国風の夕食にしました。
■ スペアリブハブー焼き
 たっぷり野菜のカレー


 スペアリブを
  白ワインで煮込み
  レモンベルガモットと
  レモングラスでソテー
  野菜とキノコもたっぷりソテーして
  トッピング
  レモングラスの香りが爽やかで
  ちょっとだけ南国風?

■ マスタードリーフ、アマランサスのサラダ


 味付けは
  EVOと
  少しの塩と
  粒マスタードだけ
 ピリッとしたほのかな辛味
 シャキッとした食感
  まほうのトマトの甘さが引き立ちます。
  フンネルを加えれば
  もすこし南国風になったかも...
  暑くて苦しかった夏が
  懐かしく思える
  少し寒い
  9月の雨の日でした。
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