春の美味しい食事会 vol.1

S様に食事会のお招きを受けました。
 
 先日、新聞発表された
 『福華ちらし』と『変り餃子』で
 おもてなし下さいました。
■福華ちらし

 (福華ちらしの記事はこちらから→※)
 勝山水菜の寿司ごはんに
  三国産甘海老(この日は特大サイズ!)
  昇竜舞茸
  金糸たまご
  エディブルフラワーの散らし寿司
  この日の為に
  お取り寄せ下さった器
  
  勝山水菜の風味が良く
   華やかで
   春色盛たくさん
   とっても美味しいです。

4月中過ぎ
福井御りょうり『離世』
 S様プロデュース
 『松花堂弁当』で
 出されるそうです。
(限定との事でご希望の方は、ご確認下さい)→※
■変り餃子
 鹿肉とタコの餃子


 ポン酢でいただきました。
  鹿肉の旨味を蛸の食感が良く
  とっても美味しい!
■鯖と蒟蒻の餃子

 こちらは柚子胡椒で
  鯖の風味がよく
  くにゅくにゅ食感の蒟蒻が楽しいです。
 他にも
  沢山の料理をいただきました。
 
  (明日のブログで紹介しますね)
  お腹いっぱいで
   美味しくて
   楽しい食事会でした。

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