2014年1月
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今日は自炊

ずっとレストランや バルでの食事が続き 野菜不足になりがち この日の夕食は アパートメントのキッチンで 自炊することにしました。 スーパーで買い物 ほとんどの食材が 「こんなに沢山、いらないなぁ」って思うくらい 量が多く 物価もほぼ変わらいので 少ない量を探すのが大変。 でも、どうにか出来上がり。 ◼︎ホワイトアスパラとチョリソーのEVO炒め ホワイトアスパラが サクサクでジューシー イベリコ豚のチョリソーも美味しいです。 ◼︎マッシュルームのガーリック焼き バルセロナのBARで食べ 美味しくて 簡単そうだったので再現 ◼︎ピンチョス オリーブやアンチョビの塩漬け 玉ねぎのピクルス、ムール貝、 残ったマッシュルームを炒め トッピング 初めてのスペインでの料理作り 旅の思い出になりました。

[…]