2014年1月
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旬のイタリア野菜お任せ箱 New year version

今月の  『旬のイタリア野菜お任せ箱』は   新春バージョンです。  今年最初と言う事もあり   新春スペシャル   お年玉内容   セミドライトマトや   紫ニンジンで暖かな料理を   超高級野菜の   カステルフランコ   アイスレタスにレッドレタス   可愛いリーフセットに   エディブルフラワーで綺麗なサラダ   春告げ野菜の   プンタレッラまで入れちゃいました。       美味しく召し上がって下さい。  オイラ達の夕食は  プンタレッラの外葉   カタローニャを使い ■チキンとカタローニャのソテー  チキンはガーリックで  カタローニャはサッと下茹でし   アンチョビでソテー   独特の食感と味のカタローニャ   これを食べると    春を近くに感じます。    トロッとした    カルボラーナと一緒に頂きます。   未だ寒い日が続きますが   春待ち気分のワトムです。  ————————-   

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