秋の夜長 vol.2

30℃超えの連日記録がやっと途切れ
吹く風も爽やかさを感じるようになってきました。
この日も秋の夜長メニューで
夕食を楽しみました。
■フィッシュ&チップス

イギリスの定番料理。
タラとポテトのフライ。
カロリーが高いので小さ目で。
■サーモンマリネ 塩ヨーグルト和え

野菜たっぷりのマリネを
塩ヨーグルトで頂きます。
さっぱり味、でも濃厚味。
■パエリア 

地中海定番料理。
地中海のどの国かは不明。
シーフードをたっぷり使い
サフランの香りと
焼きライスの食感が美味しい。
う~ん地中海。?
■アラビアータ

ペーストにしたたっぷりのトマトに
鷹の爪を加え
トマトの旨みと辛さでラテン系味のイタリアン。
ダイエットは明日から、かな?
この涼しさで美味しくなった
「まほうのトマト」の収穫が始まる予感です!

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